インドを体験│Bharat Hub

知られざる東インド料理：ベンガル料理とは？

ナマステ！元インド留学生のkanaです。インド料理の代表的なメニューといえば、やはりカレーとナンが思い浮かびますよね。最近では、南インドのさらっとしたカレーとライスも人気がありますが、インドは広大で […]

インドのデザートといえば、その甘さと豊かな風味が特徴ですが、中でも「グラブジャムン（Gulab Jamun）」はその代表格。丸くて黄金色をしたお菓子がシロップに浸された姿は、見ただけで甘さが伝わってき […]

ナマステ！元インド留学生のkanaです。インド料理の定番と言えば、カレーとナンではないでしょうか。最近では、南インドのシャバシャバしたカレーとライスもメジャーなインド料理になってきたように思います。 […]

この記事では、日本にいながらインドを体験できるスポットをご紹介します。本格的なインド料理を楽しめるレストラン、インドダンスを学べるスタジオ、そしてインド食材が手に入る専門店など、魅力満載の場所が揃って […]

ナマステ！元インド留学生のkanaです。インド料理と言えば、多くの人がカレーとナンを思い浮かべるのではないでしょうか。しかし、インドは広大な国であり、地域ごとに独自の料理文化が発展しています。特に北 […]

この記事では、私のお気に入りのビリヤニのレシピを紹介します。スパイスの豊かな香りが広がり、一口食べればその魅力に魅了されることでしょう。自宅で本格ビリヤニを楽しむためのコツや手順を解説します。ぜひチャ […]

この記事では、実際に私が体験したデリー＆アグラへの4泊旅行をご紹介します。今回は6歳の子供を連れた旅でした。「インドに行きたいけれど少し不安…」「子供がいるからインド旅行は無理かも…」と思っている方も […]

私がインドに住んでいた頃大好きだったマンゴー！最近は、日本のスーパーでも手軽に入手できるようになりました。本記事では、マンゴーの美しい盛り付け方と、日本でも人気のマンゴーラッシーの基本的な作り方をご紹 […]

今回は、日本でもおなじみのインド料理、タンドリーチキンのレシピをご紹介します。自宅で仕込んでバーベキューで焼けば、本格的な味を楽しめますよ！インドの郷土料理タンドリーチキンとはタンドリーチキンの「 […]

インド映画といえば、なんといってもダンスが魅力ですよね！今回は、元インド留学生の私が大好きな、かっこいいダンスシーンが満載のインド映画をご紹介します！インド映画についてはこちらの記事で詳しく紹介してお […]