インド料理レシピ– category –

この記事では、私のお気に入りのビリヤニのレシピを紹介します。スパイスの豊かな香りが広がり、一口食べればその魅力に魅了されることでしょう。自宅で本格ビリヤニを楽しむためのコツや手順を解説します。ぜひチャレンジしてみてください。 ビリヤニとは...

私がインドに住んでいた頃大好きだったマンゴー！最近は、日本のスーパーでも手軽に入手できるようになりました。本記事では、マンゴーの美しい盛り付け方と、日本でも人気のマンゴーラッシーの基本的な作り方をご紹介します。ぜひ試してみてくださいね。 ...

今回は、日本でもおなじみのインド料理、タンドリーチキンのレシピをご紹介します。自宅で仕込んでバーベキューで焼けば、本格的な味を楽しめますよ！ インドの郷土料理タンドリーチキンとは タンドリーチキンの「タンドリー」ってなに？ タンドリーとは、...

ナマステ！元インド在住者のKanaです。インドで1年間過ごして以来すっかりインドの虜。現在は日本で会社員をしながらボリウッドダンスを踊ったり、ウクレレでヒンディーソングの弾き語りをしたりとインドな趣味を満喫中。インドの香り漂うスパイス料理を作...